Artikkelit: Timo Mikkola
21.02.2025
Uutta väriä harmaaseen – KOFFilta kesän maistuvimmat makulonkerot
Makulonkeroiden valikoima kasvaa kahdella herkullisella uutuudella: trooppisilta hedelmiltä maistuva KOFF Long Drink Gin & Tropical Lime-Mandarin-Kiwi ja aitoa mehua sisältävä KOFF Long Drink...
21.02.2025
Maailman ainoan ravintolaraitiovaunun SpåraKOFFin matka jatkuu
Kantakaupungin raitiotien jännitteen nostosta alkanut jännitysnäytelmä sai onnellisen lopun Jo 30 vuotta Helsingin katukuvasta tuttu näky, ravintolaraitiovaunu SpåraKOFF jatkaa liikenteessä....
20.02.2025
Parasta laatua hanasta – hanatolpat, emblemit ja ritilät
Hanalaitteet ovat ravintolan näyteikkuna. Jopa 80 % ravintolan asiakkaista menee suoraan tiskille, ja heidän huomionsa kiinnittyy ensimmäiseksi hanatolppiin. Puhtaat ja ehjät hanatolpat...
15.01.2025
Parasta laatua hanasta! Lasien pesu ja säilytys
Puhdas, naarmuton brändilasi on tärkeä osa täydellistä tarjoilua, sillä se on tuotteen laatumielikuvan ruumiillistuma. Juomalaseja ei saa pestä samassa koneessa sellaisten astioiden kanssa,...
15.01.2025
Muumien 80-vuotisjuhlan kunniaksi: Muumi 80 v. -juhlajuoma
Muumien 80-vuotisen taipaleen kunniaksi juhlistamme pyöreitä vuosia juhlavuosijuoman kanssa. Makuna valloittava yhdistelmä makeaa vadelmaa sekä miellyttävän pehmeää päärynää....
16.12.2024
Panimohevosten jouluun kuuluvat porkkanat
Jouluna Sinebrychoffin panimohevosilla riittää työtä ja tapahtumia. Porkkanat ja mukava joulumieli pitävät kaviot vetreinä jouluruuhkissakin. Sinebrychoffilla on ollut Helsingin Hietalahdessa...
13.12.2024
Parasta laatua hanasta! Hanalaitteiden pesu ja hygienia
Täydelliseen tarjoiluun kuuluu laitteiston ja tarjoiluympäristön puhtaus ja siisteys. Niin takaat myös oluen maun säilymisen raikkaana. Jotkut oluthanojen huolto- ja puhdistusoppaat neuvovat...
20.11.2024
Solmu Brewery x Sinebrychoff – mistä olikaan kyse?
Sinebrychoff ja Solmu Brewery -pienpanimo ovat solmineet yhteistyösopimuksen. Ensimmäinen yhteinen olut, Solmu Dry Lager, tuli myyntiin elokuun lopussa kautta maan. Solmu on avannut myös...
19.11.2024
Parasta laatua hanasta! Lasit
Täydelliseen tarjoiluun kuuluu puhtaat, huolellisesti huuhdellut ja naarmuttomat brändilasit. Yli 40 % kuluttajista sanoo, että brändilaseilla on suora vaikutus ravintolan ja tuotteen...
19.11.2024
Viisi vinkkiä ravintoloiden pikkujouluaikaan
Pikkujoulusesonki on jälleen täällä! Tänä vuonna pikkujouluvarauksia on monen asiakkaamme mukaan tullut aikaisempia vuosia enemmän, joten marras-joulukuusta on tulossa vilkkaampi kuin viime...
19.11.2024
Solmu Brewery avasi oman panimoravintolan Lauttasaareen
“Ruokalistalla tulee olemaan rentoa, mutta erittäin varteenotettavaa merihenkistä ruokaa”, ruoat suunnitellut Sylvester Soisalo (kuvassa) sanoo. Vinkkeli, Pub Ludvig, Boulevard, The Grand Bar...
28.10.2024
Olutuutuuksia syksyyn
Sinebrychoffin olutvalikoimaan on tullut vuoden aikana paljon uutuuksia. Laaja valikoima saa asiakkaat kokeilemaan uutta, ja joka tilanteeseen tai vaikka ruoka-annokseen löytyy varmasti sopiva olut....
28.10.2024
Parasta laatua hanasta! Oikeaoppinen kaatotekniikka
Näin varmistat hanaoluen parhaan mahdollisen laadun ja maun. Juttusarjamme alkaa oikeaoppisella kaatotekniikalla. Kaatotekniikka varmistaa sekä tarjoilun että laadun onnistumisen. 1. Ota puhdas,...
20.09.2024
Oluttrendejä 2024
Oluen trendeissä näkyvät niin globaalit megatrendit kuin paikalliset suomalaiset oluenystävien mieltymyksetkin. Oluttrendit vaihtuvat, mutta pysyviä trendejä ovat ammattitaitoinen palvelu ja...
20.09.2024
The Last Drop – viimeiseen pisaraan Ludviginkadulla
The Last Drop sijaitsee Helsingin ytimessä, horjahdus Erottajalta kohti Kasarmitoria. Ravintolan konsepti on moniulotteinen tai hybridi – The Last Drop on cocktail-baari, aasialainen ravintola,...
11.09.2024
Suomalaisen oluen päivä 13.10.
Kippistetään suomalaisella oluella 13.10.2024! Suomalaisen oluen päivää ja samalla Sinebrychoffin syntymäpäivää juhlitaan vuosittain 13. lokakuuta. Kauppias Nikolai Sinebrychoff voitti...
20.08.2024
Tekoäly tehostaa juomakauppaa
Palvellaksemme kauppaa entistä paremmin ja tehostaaksemme toimintaamme, käytämme juomaosastoilla tekoälyä hyödyntävää Image Recognition-sovellusta, jonka toimintaperiaate pohjautuu...
19.08.2024
Solmu Dry Lager – Sinebrychoff yhteistyöhön Solmu Brewery -panimon kanssa
Sinebrychoff ja Solmu Brewery -pienpanimo ovat solmineet yhteistyösopimuksen. Ensimmäinen yhteinen olut, Solmu Dry Lager, tulee myyntiin elokuun lopussa kautta maan. Yhdessä kehitetyt ja...
19.08.2024
Uutuusjuomissa hedelmäisiä makuja ja raikkaita oluita syksyn herkkuhetkiin
Sinebrychoff esittelee syksyllä 2024 uuden yhteistyöoluen, Solmu Dry Lagerin. Karhun valikoimaan uusi IPA ja kaksi tummaa lageria. Crowmoor-siideristä saadaan vahvempi versio ja...
19.08.2024
Sinebrychoff Challenge -purjehduskilpailun voitto NJK:n Astrée III:lle – Itämeren kunto huolestuttaa purjehtijoita
Purjehduksen 6mR-luokan klassikkoveneiden Sinebrychoff Challenge purjehdittiin jälleen Helsingin Valkosaaren edustalla perjantaina elokuun 16. päivä. Kilpailun yhteydessä keskusteluun nousi...
19.06.2024
Tammelan stadion valmis myös keikka-areenaksi
Tampereelle keväällä valmistunut Tammelan stadion on kerännyt jo paljon kehuja. Jalkapallo-ottelut ovat jo arkipäivää mutta tulikasteensa tapahtumapaikkana stadion saa kun Lauri Tähkä...
14.06.2024
Vahvemmat oluet kasvattavat oluttyylivalikoimaa kaupassa
Kesäkuun alussa hyväksytty lakiuudistus sallii nyt korkeintaan 8 % käymisteitse valmistetut juomat päivittäistavarakaupan valikoimaan. Uudistus laajentaa kaupassa tarjolla olevia olutmakuja ja...
14.06.2024
Sesonkioluet kiinnostavat kuluttajia – Karhu Summer Wheat on täydellinen kesäolut!
Kausituotteita kannattaa pitää valikoimassa, tutkimuksen mukaan jopa 61% kuluttajista* suosii ravintolassa sesonkituotteita eli vuodenaikaan liittyviä panimojuomia. Karhu on uudistanut...
29.05.2024
Varma kesän merkki – Mummotunneli on auki
Yksi Helsingin kesän legendaarisimpia kesäiltojen suosikkeja on Mummotunneli, eli Vanhan kauppakujan ravintolakeskittymä. HOK-Elannon ravintolajohtaja Riku Haajanen (kuvassa) kertoo, että...
20.05.2024
Muista mocktailit eli alkoholittomat drinkit
Mocktailit eli alkoholittomat cocktailit ovat kasvattaneet suosiotaan jo useamman vuoden ajan. Mocktailien ja muiden alkoholittomien juomien suosiota on viime vuosina kiihdyttänyt ns. sober curious...
22.04.2024
Sinebrychoffin arvoketjun hiilijalanjälki edelleen laskussa – myös vesitehokkuus parantunut
Sinebrychoffin järjestyksessään 15. kestävän kehityksen katsaus on julkaistu. Sinebrychoffin juomien arvoketjun hiilijalanjälki on pienentynyt 23 % verrattuna vuoteen 2015. Sinebrychoffin...
20.03.2024
Lonkerouutuudet tuovat kesän – hedelmien raikkautta ja aitoa mehua
Lonkero on suomalaisten suosikkijuoma. Viime vuosina lonkeromarkkinaa ovat vallanneet värilliset makulonkerot, ja joka kesä uusi väri ja maku ovat villinneet suomalaiset. Sinebrychoff on tuonut...
19.03.2024
Varaudu Vapun kippistelyihin!
Suomalaiset juhlivat Vappua ja kevättä värikkäästi vappupalloin ja serpentiinein. Juhlintaan kuuluvat myös perinteiset vappuruuat, kuten munkit, donitsit sekä nakit ja perunasalaatti, joiden...
18.03.2024
Miller Genuine Draft -olut nyt Sinebrychoffin jakelussa
Sinebrychoffin tuontiolutvalikoima täydentyy keväällä 2024 raikkaalla, Miller Genuine Draft 4,7 % -oluella Yhdysvalloista. Miller Genuine Draft on yksi maailman tunnetuimmista premium-lagereista....
14.03.2024
Sinebrychoff jälleen panimoiden ykkönen päivittäistavarakaupan asiakastyytyväisyydessä
Päivittäistavarakaupan päättäjät ovat arvioineet Sinebrychoffin toiminnan jälleen parhaaksi asiakastyytyväisyydestä tehdyssä Factum-tutkimuksessa. Tutkimuksessa olivat mukana ostojohtajat,...