Tiesitkö nämä jutut Guinness-oluesta?

14.09.2026

Maailman tunnetuimpiin oluisiin lukeutuva irlantilainen Guinness on palannut Sinebrychoffin valikoimaan ja jakeluun. Tiesitkö nämä 10 asiaa Guinnessistä?

Minkä ruoan kanssa Guinness sopii?
Guinness sopii erinomaisesti mehukkaiden liharuokien, kermaisten juustojen ja suklaisten jälkiruokien seuraksi. Erikoisuutena Guinnessia kannattaa kokeilla osterien kanssa.

Mikä siellä tölkissä kolisee?
Guinness-tölkki sisältää typpikapselin, joka auttaa muodostamaan Guinnessille tunnusomaisen vaahdon. Vuonna 1991 typpikapseli sai Iso-Britanniassa Queen’s Award for Technological Achievement -palkinnon – samassa kisassa jäi jälkeen sellainenkin innovaatio kuin World Wide Web eli nykyinen internet.

Guinnessissä on siis typpeä, ei pelkkää hiilidioksidia. Miksi ja kuinka paljon?
Guinness poikkeaa useimmista oluista siinä, että siinä käytetään sekä typpeä (N₂) että hiilidioksidia (CO₂). Kaasuseoksessa typpeä on 75 % ja hiilidioksidia 25 %. Typpi antaa oluelle sen tunnusomaisen pehmeyden.

Miten Guinness-tölkki kaadetaan lasiin?
Guinnessin kaataminen lasiin tölkistä on superhelppoa:: Typen ansiosta tölkistä Guinnessin voi kaataa periaatteessa miten vain, se ei vaahtoa yli ja vaahdosta tulee aina kaunis. Tölkki kannattaa kumota suoraan alaspäin ilman pelkoa ylivaahtoavuudesta.

Miten Guinness tarjoillaan hanasta oikein?
Tämä onkin hieman haastavampaa, mutta ei vaikeaa: Kaato on kaksivaiheinen, ensin täytetään ¾ lasista (kuivaan lasiin) vetämällä hana suoraan taakse. Annetaan tuopin vetäytyä noin minuutin ajan, sitten työnnetään Guinness-hana eteenpäin ja täytetään tuoppi, muodostuu kaunis kahden sentin vaahto. Hana ei saa missään vaiheessa koskea olueen. Oikea Guinness-brändätty lasi kuuluu täydelliseen tarjoiluun.

Sopiiko Guinness vegaaneille?
Sopii nykyään. Joskus takavuosina sen kirkastamisessa käytettiin kalapohjaista kirkasteainetta, mutta siitä on luovuttu.

Missä lämpötilassa Guinness on parhaimman makuinen?
Tarjoile hyvin jäähdytettynä, 5–7 °C:ssa

Kuinka vanha olut Guinness on?
Guinnessiä on valmistettu vuodesta 1759. Arthur Guinness ryhtyi valmistamaan stout-tyyppistä olutta Dublinissa kummisedältään saamansa perinnön turvin. Vuonna 1820 Guinness-olut muokkautui nykyiseen muotoonsa. Panimo kasvoi Irlannin suurimmaksi vuoteen 1833 mennessä.

Guinness on niin tummaa ja vahvaa, että siinä on varmastikin paljon kaloreita?
Itse asiassa Guinness ei ole sen täyttävämpi kuin peruslager. Siinä on kaloreita lageroluen tapaan 35 kcal/100 ml. Alkoholiprosenttikin on maltillinen 4,2 %.

Miten alkoholiton Guinness eroaa alkoholipitoisesta Guinnessistä?
Eipä juuri mitenkään paitsi alkoholiprosentiltaan. Guinness 0,0% on alkoholiton versio ikonisesta Guinness-stoutista. Alkuperäisen tavoin se on ainutlaatuisen musta, täyteläisen makuinen stout, jossa on voimakas humalaprofiili. Tuoksussa on kahvin ja maltaan vivahteita, ja maku on runsas, pehmeä, kermainen ja samettinen.