Paljonko käytämme vettä juomiimme?
19.03.2025 | Teksti: Timo Mikkola
Vesi on elämän edellytys. Vesi on myös tärkein raaka-aineemme, ja vettä tarvitaan myös humalan ja ohran kasvattamiseen. Vesi on kriittinen tuotantotekijä niin valmistusprosesseissa kuin pesuissa. Maailman vesipäivää vietetään vuosittain 22. maaliskuuta.
Juomien valmistuksessa tavoitteemme on parantaa vedenkäytön tehokkuutta – Sinebrychoff on onnistunut vähentämään vedenkäyttöään kymmenessä vuodessa yli 100 miljoonaa litraa vuositasolla. Tämä vuosisäästö vastaa vaikkapa 150 000 juomatölkkilavan määrää. Säästö on tehty innovaatioilla ja optimoinneilla, joita tehdään jatkuvasti. Esimerkiksi 2024 otettiin käyttöön virvoitusjuomaosaston pesujärjestelmän muutos, jolla säästyy 15 miljoonaa litraa vettä vuodessa.
Viime vuonna Sinebrychoffilla vettä kului 2,10 litraa per tuotettu juomalitra. Vuoden 2025 tavoitteemme on 2,08 litraa per tuotettu juomalitra.
Carlsberg-konsernin tavoitteena vedenkäytölle on 2,0 l/ l, vesiriskialueilla tavoite on 1,7 l/l. Vedenkulutustaso 2,0 hl/hl on jo saavutettu 12 panimolla. Lisäksi vesiriskialueilla toimivat panimot pyrkivät turvaamaan yhteisöjen veden saatavuuden tekemällä yhteistyötä paikallisten organisaatioiden kanssa. Carlsberg on myös sitoutunut korvaamaan vesiriskialueilla käyttämänsä veden sataprosenttisesti vuoteen 2030 mennessä.
Olemme mukana vapaaehtoisessa Materiaalitehokkuuden-sitoumuksessa, jossa tavoitteemme on pienentää elintarvikehävikkiä, lisätä pakkausten kierrätysmateriaalin osuutta, kasvattaa jätteiden kierrätysastetta sekä parantaa pakkausten kuluttajaviestintää lajittelun helpottamiseksi. Vuonna 2024 onnistuimme vähentämään elintarvikejätettä ja ruokahävikkiä 27 %, mikä tuotannossamme tarkoittaa satojen tuhansien litrojen hävikin vähentämistä. Tämä tarkoittaa myös vesi- ja energiasäästöjä.
Lue lisää Carlsberg-konsernin NOLLA vesihukkaa -tavoitteista ja tekemisistä: ZERO Water Waste